科技赋能现代农业，解锁乡村产业发展新动能。在王城镇，湖北至垒生物科技有限公司深耕智能化菌菇种植领域，依托500个标准化智能种植舱，打破传统杏鲍菇种植的季节和环境制约，实现四季稳产、全年采收，成为带动当地群众增收的特色富民产业。

日前，走进湖北至垒生物科技有限公司种植基地，标准化的智能种植舱整齐排列，舱内温湿环境恒定适宜，杏鲍菇长势均匀、饱满鲜嫩，工人们正有序采收成熟菌菇、打包装箱。

为切实保障菌菇品质统一、品相优良，基地建立标准化采收流程，常态化开展务工人员岗前技能培训，统一规范采摘手法与保鲜流程，从源头严控产品质量。

杏鲍菇属恒温结实菇类，忌大温差。相较于传统露天、棚室种植“靠天吃饭”、一年仅一季的局限，该基地智能种植舱搭载全自动环境调控系统，可精准控制温度、湿度、光照等生长要素，全天候模拟适宜菌菇生长的专属环境，不仅大幅缩短种植周期，还让产出的杏鲍菇品相更优、口感更好，市场认可度更高。

随着智慧菌菇种植产业不断发展壮大，企业为周边群众搭建起就近就业、稳定增收的惠民平台。基地全年不间断生产，用工需求长期稳定，持续吸纳辖区居民就地就近务工，实现顾家、增收两不误。

依托现采现加工、当日分拣入库的产销模式，持续拓宽产品销路，同时更好地保障了菌菇的外观和品质，实现茬茬接续、四季稳产。

湖北至垒生物科技有限公司基地负责人王云木告诉记者，目前基地的菇每天都是现采现削现包，正常情况下半天就能分箱入库发货，单日产能五六十吨，满负荷后日产可达180到200吨，产品已销往湖北、河南、甘肃等地，随着产量增加，还将拓展浙江、上海、广东、广西市场。

从传统种植“看天吃饭”到智慧种植“四季丰收”，王城镇以科技赋能特色菌菇产业升级，不仅推动特色农业提质增效，又持续拓宽群众稳定增收渠道，让小小杏鲍菇稳稳撑起乡村振兴“致富伞”。